Efter lite administrativt trassel är vi äntligen igång med produktionen — tre veckor senare än planerat, men vem räknar egentligen? Under tiden finjusterar vi fortfarande smakerna. Det gäller ju att allt sitter exakt rätt innan vi trycker på knappen och kör 6000 liter. Ingen vill ju upptäcka ”oj då”-smaker i den  skalan.   Michael Holstein dök förbi för att se till att alla inställningar inför körningen verkligen blev korrekta. Ett väldigt trevligt och givande besök. Och Aki

Snart är alla renoveringar klara och vi är otroligt nöjda med känslan som stjärnorna på Holmqvistbröderna Bygg skapat, utifrån Gustav Ovlands idéer. Här ser vi fram emot att ta emot besökare för romprovningar och hålla i olika events.   Det stora mixologybordet ni ser på bilden är från början en arbetsbänk från den mekaniska verkstad som låg här tidigare. Hyllan i bakgrunden användes till att förvara olika verktyg. Vi tycker att även den gör sig bra i lokalen. Vad tycker ni?

Att ta sig an renovering av en byggnad med mycket historia kräver helt klart eftertanke. Att bevara känslan av historiens vingslag har varit väldigt viktigt för oss i uppbyggnaden av Stobirks närvaro i Krutbruket. Så vem ringer man när man vill få till den där känslan på allra bästa sätt? Jo, Gustav Ovland såklart! Kanske känner ni igen hans grymma design från ESS Group? Kanske har ni sett hans egen magiska renovering av Stärkelsefabriken i Husdrömmar, eller kanske spanat in

Den 19 augusti var det äntligen dags. Den stora dagen var inne och det var med visst pulspåslag vi passerde de stora långtradarna som...

Nu är det inte lång tid kvar innan den stora dagen är här! Nu har kylanläggningen från WTG Quantor anlänt och snart kommer...

Om man ska tillverka svensk rom, så måste ju svenska fat ändå vara en del av processen! Just därför besökte vi Thorslundkagge och fick ta...

I en blå container anlände den äntligen! En arla morgon i maj så levererades vår ångpanna. Har man ett destilleri i ett gammalt...

Plötsligt stod vi där, framför vår efterlängtade panna. Som vi sett fram emot produktionen av den! I mitten av april begav vi oss till...

Nu händer det grejer! Rännorna är på plats och det första lagret av flytspackel läggs. Nu ska det härda en vecka innan nästa lager ska...

Är det något vi har respekt för så är det stora maskiner. Det kommer att behövas både det ena och det andra i vår verksamhet, för att få...

Nytt år, nya tag! Att lägga en produktionslokal på en plats som historiskt använts av försvaret är både spännande och utmanande. Som...

Det drar ihop sig till årsavslutning! 2024 har varit ett hektiskt år som varvats mellan glädjande framsteg och frustrerande bakslag....

Hösten är som bekant en mässtät årstid. Vi avrundar årets events med en bild från The Spirit News monter, där det blandas oförskämt goda...

Det stora eventet BCB (Bar Convent Berlin) 2024 går av stapeln i oktober, så självklart är vi på plats passar på att träffa både...

Vi besöker Skottland och reser runt mellan olika destillerier (följ oss på Facebook för mer utförliga inlägg). Vi hinner med att göra vår...

Nu ni! Vi inledde nyligen ett samarbete med Wizworks Studio för fotografering och rörligt material från vår speciella plats på jorden. De...

Vi bockar av en två-dagars utbildning hos AGM kring marknadsföring enligt alkohollagen (ja, det är en hel del att tänka på). Vi besöker...

Vi börjar sondera terrängen gällande flaskdesign och ser över olika alternativ och samarbetspartners. Oj, vilka fantastiska flaskor det...

Mars 2024 Säkerheten först! Vi genomför Brandskyddsföreningens utbildning för föreståndare för brandfarlig verksamhet. Arbetet med SBA...

Den stora dagen är här – vi får tillträde till vår produktionslokal. Vi tar tillfället i akt att nyttja möjligheter till återbruk och tar...